Zelenjava z žara

Skoraj vsaka zelenjava lahko gre na žar. Narežite jo na debelejše kose, premažite z oljem in začinite s soljo, da se ne bo prijemala rešetke.

1. Bučke in jajčevec narežite po dolžini in jih pecite na žaru približno 8-12 minut.
2. Paprike pecite v kosih ali cele, dokler se ne zmehčajo in dobijo barvo.
3. Gobe pecite cele ali prerezane na polovice 5-7 minut.
4. Šparglje pecite na žaru 6-8 minut, koruzo pa približno 20 minut.
5. Krompir, rdečo peso, čebulo in česen pecite dlje, po potrebi na zgornji rešetki ali v foliji.