Recepti

Solata s tuno z žara

Vsi recepti

Sveža solata s kratko pečeno Ahi tuno z žara, sezamom, mikrozelenjem, paradižniki, kumaro, redkvicami in ponzu prelivom.

Število oseb:
Stopnja težavnosti:
Čas priprave:
Čas kuhanja:
4-6 minut

Sestavine

Ponzu vinaigrette:
1 dl oljčnega olja
0,5 dl ponzuja ali tamarija
2 žlici zrnate gorčice
2 žlici riževega kisa
1 žlica javorjevega sirupa
1/2 šalotke

Solata:
450 g Ahi tune sushi kakovosti
sol in črni poper
0,5 dl sezama
olje z visoko točko dimljenja
9 dl mešane zelene solate
4 dl mikrozelenja ali kalčkov
2 dl češnjevih paradižnikov
2 dl kumare
6 redkvic

Priprava

Solata s tuno z žara: žar segrejte na srednje visoko temperaturo. V skledi zmešajte sestavine za ponzu vinaigrette.

  1. V veliki skledi zmešajte zeleno solato, mikrozelenje, paradižnike, kumaro in redkvice.
  2. Rešetke premažite z oljem z visoko točko dimljenja.
  3. Tuno posolite in popoprajte.
  4. Pecite jo na žaru 1-1,5 minute na stran, skupaj 4-6 minut, da se zunaj zapeče, znotraj pa ostane rožnata.
  5. Tuno povaljajte v sezamu, narežite na tanke rezine in postrezite na solati z dodatnim prelivom.
Natisni
indirektna vs direktna peka na žaru direktna metoda

Vabljeni, da ocenite naš recept:

5 / 5. 1

Slavko
  • 27. avgusta 2026
Solata s tuno z žara

Ti izdelki vam pomagajo pri pripravi recepta:

Bambusova deska za meso Baron
44,90 €
Več...

Še več receptov

Pokličite nas po telefonu:
ali nam pišite na:
Obiščite nas na:

Prostostoječi plinski žari

Serija Imperial™ Serija Regal™ Serija Baron™ Serija Crown™ Serija Porta-Chef™

Prenostni plinski žari

Prenosni – Porta Chef 320™

Vgradni plinski žari

Serija Imperial Built In™ Serija Regal Built In™ Serija Baron Built In™

Peletni žari – prostostoječi

Serija Regal Pellet™ Serija Crown Pellet™ Peleti in oprema za peletne žare

Okrogli žari na oglje

Kettle žari na oglje

Žari na oglje in za dimljenje

Serija Regal Offset Smoker™ Kamado serija KEG™ Dodatna oprema za KEG

Dodatna oprema

Orodja, termometri, deske Litoželezne plošče in posode Stojala Peka pice na žaru IR stranski gorilnik Dimljenje in planking Košare, voki, topperji Mariniranje in vbrizgavanje okusa Čiščenje in vzdrževanje žara Peleti in oprema za peletne žare Pokrivala Oprema za vrtljivi raženj Oprema za Keg

PREDNOSTI

Broil King tehnologija Informacije o sistemu Do-More Koristne povezave Koristne video povezave Katalogi

O nas

Kontakt Vizitka podjetja Pogoji poslovanja Pravila in pogoji nagradne igre

Politika zasebnosti in piškoti

Jakteh d.o.o. © 2025 BroilKing. Vse pravice pridržane.
Made by Starfiniti d.o.o.

Pošljite nam povpraševanje

Z veseljem vam bomo svetovali in pomagali.
Preprosto izpolnite obrazec, nas pokličite ali nam pišite neposredno na e-mail. Z veseljem vam bomo poslali cenik, ponudbo ali želene informacije.
Pokličite nas:
ali nam pišite na:
Ovo polje je obvezno
To polje je obvezno.