Recepti

Lignji z žara

Vsi recepti

Mediteranski lignji z žara, marinirani z oljčnim oljem, limono, česnom, rožmarinom in čilijem.

Število oseb:
4
Stopnja težavnosti:
Enostavno
Čas priprave:
2-4 h
Čas kuhanja:
4 min

Sestavine

800 g očiščenih lignjev

Marinada:
3/4 dl oljčnega olja
sok 1/2 limone
1 strok česna
1 vejica rožmarina
čili kosmiči
sol

Preliv:
3/4 dl oljčnega olja
2 žlici limonovega soka
čili
svež peteršilj ali koriander

Po želji:
pak choi
belo vino
kruh

Priprava

Lignji z žara: lignje operite in dobro osušite. Zmešajte oljčno olje, limonov sok, česen, rožmarin, poper in čili ter marinirajte 2-4 ure.

  1. Odstranite dve rešetki in vstavite litoželezno žar ploščo.
  2. Žar segrejte na 200 °C in ploščo popršite z oljem.
  3. Odcedite odvečno marinado in lignje položite na ploščo.
  4. Pecite jih na žaru skupaj približno 4 minute, na polovici časa jih obrnite. Predolga peka lignje naredi žilave.
  5. Postrezite takoj s prelivom, svežimi zelišči in dobrim kruhom.
Natisni
indirektna vs direktna peka na žaru direktna metoda

Vabljeni, da ocenite naš recept:

0 / 5. 0

  • 27. avgusta 2026
Lignji z žara

Ti izdelki vam pomagajo pri pripravi recepta:

Emajlirana litoželezna plošča – Imperial™/Regal™
Več...
Emajlirana litoželezna plošča – Baron™/Crown™
Več...

Še več receptov

Pokličite nas po telefonu:
ali nam pišite na:
Obiščite nas na:

Prostostoječi plinski žari

Serija Imperial™ Serija Regal™ Serija Baron™ Serija Crown™ Serija Porta-Chef™

Prenostni plinski žari

Prenosni – Porta Chef 320™

Vgradni plinski žari

Serija Imperial Built In™ Serija Regal Built In™ Serija Baron Built In™

Peletni žari – prostostoječi

Serija Regal Pellet™ Serija Crown Pellet™ Peleti in oprema za peletne žare

Okrogli žari na oglje

Kettle žari na oglje

Žari na oglje in za dimljenje

Serija Regal Offset Smoker™ Kamado serija KEG™ Dodatna oprema za KEG

Dodatna oprema

Orodja, termometri, deske Litoželezne plošče in posode Stojala Peka pice na žaru IR stranski gorilnik Dimljenje in planking Košare, voki, topperji Mariniranje in vbrizgavanje okusa Čiščenje in vzdrževanje žara Peleti in oprema za peletne žare Pokrivala Oprema za vrtljivi raženj Oprema za Keg

PREDNOSTI

Broil King tehnologija Informacije o sistemu Do-More Koristne povezave Koristne video povezave Katalogi

O nas

Kontakt Vizitka podjetja Pogoji poslovanja Pravila in pogoji nagradne igre

Politika zasebnosti in piškoti

Jakteh d.o.o. © 2025 BroilKing. Vse pravice pridržane.
Made by Starfiniti d.o.o.

Pošljite nam povpraševanje

Z veseljem vam bomo svetovali in pomagali.
Preprosto izpolnite obrazec, nas pokličite ali nam pišite neposredno na e-mail. Z veseljem vam bomo poslali cenik, ponudbo ali želene informacije.
Pokličite nas:
ali nam pišite na:
Ovo polje je obvezno
To polje je obvezno.