Lečo v litoželeznem voku na žaru

Zelenjavo narežite vnaprej: papriko in bučko na kose, čebulo na kocke, paradižnik olupite ali uporabite konzerviranega.

1. Vok postavite v žar, gorilnike nastavite na srednje nizko temperaturo, tistega pod vokom pa na minimum.
2. Stopite mast ali segrejte olje, dodajte čebulo in jo pražite, dokler ne postekleni.
3. Dodajte česen in začimbe, nato papriko.
4. Po 10 minutah dodajte bučko, po dodatnih 5 minutah pa še paradižnik in origano.
5. Kuhajte, dokler se omaka nekoliko ne zgosti. Postrezite s klobaso z žara in kruhom.