Piščančji file, polnjen s sirom in suhimi paradižniki

Žar segrejte na srednjo temperaturo.

1. V vsak file zarežite žepek. Notranjost in zunanjo stran premažite z oljem suhih paradižnikov.
2. Začinite s soljo in poprom ter pustite najmanj 1 uro v hladilniku.
3. V vsak file položite mozzarello, baziliko in suhe paradižnike, nato zaprite z zobotrebci.
4. Rešetko premažite z oljem in fileje pecite na žaru 12-15 minut, med peko jih nekajkrat obrnite.
5. Med peko jih premažite z oljem od paradižnikov in postrezite s svežo solato.