Pečen krompir z dvema omakama

Žar segrejte. Ko notranja temperatura doseže 250 °C, regulatorje nastavite na srednjo temperaturo.

1. Krompir položite na zgornjo rešetko in pecite približno 45 minut, med peko ga 2-3-krat obrnite.
2. Za gzik zmešajte svežo skuto, kislo smetano, mlado čebulo ali drobnjak, sol in poper.
3. Za tzatziki naribajte kumaro, jo posolite, odcedite ter zmešajte z jogurtom, česnom, koprom in oljem.
4. Krompir preverite z nabodalom ali nožem.
5. Krompir prerežite po dolžini in postrezite z obema omakama.